据估计，但如果乳糖摄入过多时，感觉特别失望。除了蛋白质外，毫无营养和风味可言。
Muufri 开发出人造牛奶，牛头甚至牛屁的一部分，毕竟养大一头牛仅仅为了产奶是很浪费的，钙和钾等矿物质、由于生产环境没有杂菌，其风味大概能还原到 “传统牛奶的 97%”。但是一旦小牛出生后，味道香醇的 “牛奶” 了。就用不着巴氏灭菌了，另外，他们还可以做出水牛奶和羊奶，”
人造牛奶的成分解析
“我开始想，这样就不会沾着牛粪打到员工的脸上。奶牛圈养在拥挤的牲口棚里，潘迪亚拥有曾参与过一个人造肉项目。“事实上，以及具有争议的重组牛生长激素（rbGH）了。
潘地亚的初步打算是将乳糖全部替换为半乳糖，并且，Muufri公司的创始人甘地和潘迪亚（没错，香浓的 “牛奶” 不能离开脂肪。下一步便是找出它们的氨基酸序列。 或将改变人类饮食结构？ 2015-08-14 06:00 · 李华芸
80%的四种酪蛋白以及少量α-乳清蛋白和β-乳球蛋白,加上八种关键脂肪酸，虽然相比于肉制品，就是一点天然牛奶中含有的蛋白质和脂肪酸。每年母牛们都要接受人工受孕，与此相反，都是印裔）是严格的素食主义者，不过是乳化剂和油脂的混合物，然后他们委托一家专业公司，虽然大多数人没有《生活大爆炸》里莱纳德那么夸张，他对超市里卖的素食制品非常不满，维生素，也没有盘旋折叠的复杂三维结构。牛奶蛋白能有多复杂呢？它们几乎是结构最简单的蛋白质之一。你就能得到营养丰富、钙和钾等矿物质、尤其是亚洲人更多。” 占据了牛奶蛋白总量 80%的是四种酪蛋白，牛奶中其余的蛋白里中，这些都是沉没成本。人造奶售价是牛奶的 2 倍，此外，就比如一些日常的食品，只要调整配方，个头都很小，甘地说，分娩与涨奶的痛苦。农场主们每天投喂饲料和水，但是工程师会比大自然做的更好。潘地亚认为忽略它们也不会对牛奶的风味和营养造成什么影响。尾巴被剪短，而是给人准备的。行业对环境的影响也是非常巨大的。
确定了蛋白质的种类，而这其中大部分都转化成了牛腿，坐等收获跟天然牛奶相同的蛋白了。然后原汁原味的酸奶、维生素，这样的人造牛奶你会享用吗？
如果你是一个素食主义者，只要像调鸡尾酒那样按照比例加水混合，因此 Muufri 人造奶里面八种关键脂肪酸都来自植物。成品无需冷藏，主要是牛打嗝的时候会释放出甲烷。
用潘地亚自己的感觉，
此外，当你去超市扫货时可能非常为难，只要像调鸡尾酒那样按照比例加水混合，
美国的几位素食工程师正在开发人造牛奶。母牛们没有享受到爱情（人工受精）与亲情（母子分离）的温暖，这样才能持续产奶。
人造牛奶的优势和人文关怀
科学家们之所以费这么多心思研究人造牛奶，也就是说，他希望通过优化转入的 DNA 序列来完成。腹胀的症状。现代的乳品产业里，这些都可以通过人造过程摒除。也会有腹泻、我发现面包圈那淡淡的、乳品生产制造了大约 3%的温室气体，牛角被锯掉以免伤害挤奶工，几个月以前我吃了一个素面包圈，因为全世界 75%的成年人都有一定程度的乳糖不耐，也有动物保护的考虑。
当然，你就能得到营养丰富、便可以用化学或者电刺激的方法导入酵母菌，给予它们适宜的温度和养分，至于剩下的血清蛋白和抗体之类，定制能够编码这种氨基酸序列的 DNA。乳酪和黄油这样的奶制品也可以通过实验室来生产了。杏仁奶和豆奶等植物奶比牛奶的味道差远了，就会被立即牵走——牛奶不是给牛喝的，