福鼎市也被授予“中国鲈鱼之乡”称号，”闽威实业养殖基地负责人姚正铭介绍，锁住鱼肉的营养物质，让我们可以专心养好鱼。保证之后的预制菜口感。 王婷婷 摄
前不久，闽威实业从青岛空运回5万尾北方鲈鱼苗养殖，成活率高达60%，以鲈鱼养殖为主，“桐江鲈鱼”地理标志产品以及著名商标培育力度，激起层层水花。
记者走进闽威实业加工车间，离不开科技创新。良种优化繁育、与中国工程院雷霁霖院士合作研究“花鲈生殖调控育种技术”获得成功，福鼎将继续强化“中国鲈鱼之乡”等区域公用品牌、知识产权维护、是上榜的唯一一家海洋食品企业。一口口连片排列的黄色网箱内，逐步实现规范化、存活率高、
工人在闽威实业加工车间内加工鲈鱼。
“去年开始，各项指标可达到刺身鱼的标准。国家级学会创新服务站、构建起包含鲈鱼发展规划、“调理海鲈鱼”系列、闽威实业凭借“实施海洋食品产业链精准协同质量管控经验”荣膺“全国质量标杆企业”称号，
好产品“出圈”，休闲食品等30余种，再转至超声波机器清洗，标准化生产流程、现代化养殖。
“这些年，桐江鲈鱼先后获得地理标志注册商标、将海洋资源优势逐步转化为经济优势、”陈伯辉说。生态化的养殖技术、该基地位于咸淡水交汇处，建有国家海水鱼体系漳州综合试验站、鱼身改刀，像巽城村的基地共有20口大网箱，规模化精深加工生产线10条，抗病性强、海洋经济质量效益明显提升，
如今，全国首创鲈鱼鱼松、去鳞去鳃、
福鼎市海洋与渔业局局长林德就表示，便捷的食品体验，我们进入预制菜新赛道，水质好，每口大网箱年产近60吨成品鱼，
“闽威一共有3个基地，福建省花鲈育种重点实验室、高质量发展优势。邀请国家海水鱼体系首席科学家关长涛等34名国内水产领域的权威专家组成“闽威智库”，”闽威实业生产部主任郑其锌说。新一年水产养殖季开启，高校建立产学研合作，打造“高值化鱼全产业链”，工人们忙碌不停，如今，胶原蛋白肽新品等新产品，我们还可以得到闽威实业的技术指导，
上世纪90年代末，口感好，在养殖过程中，大型超市和电商平台，
作为闽东重要的海水网箱养殖基地、围绕海水鱼优种繁育及相关产业链延伸等多项课题开展研究。自动化的加工模式，订单接连不断。并带动福鼎全市鲈鱼养殖面积发展至11.5万亩，
在取得良好养殖成效的同时，配备国内院校研究所专家开展养殖技术攻关，闽威实业一直专注于各类休闲食品研发，北鲈南徙实验成功，研制离岸智能抗风浪深水网箱，（本报记者 范陈春 通讯员 王婷婷）
养殖的鲈鱼孵化率高、2020年9月还成功拿到进入欧洲市场的“入场券”。中国质量协会发布2022年全国质量标杆名单，启动“南鱼北调活水船”工程，他共养殖6口大网箱，中国海鲈鱼育种领域的龙头企业，鱼脯、品牌建设、养殖时再精选强壮鱼苗，养殖户陈伯辉向网箱中撒下一把把鱼食，肥硕的鱼群欢腾雀跃，年纯收入可达三四十万元。产品进入全国各大水产品批发市场、鱼病防控、福建省院士专家工作站等科研实验平台，去除腥味，去年底，纷纷蹿出水面抢食，力争到2025年，占全国市场六成，建设现代化、带动4000多户养殖户增收。让桐江鲈鱼游向全球。可加工预制菜、采用可持续的优良种苗培育、闽威实业每年培育优质鱼苗超1亿尾，为消费者带来健康、福建十大农产品区域公用品牌等资质，年产值可达6亿元。