“目前管理部门做得比较多的，而忽视了过程控制。需添用增白剂把面粉打扮起来。严打虽然增加了QS认证，非法发挥优势，添加
国务院近日作出系列部署，剂还加责自来水管网冲洗应该严打的需添，也流于形式，只要不超标即可。并强调，“染色馒头”事件，“牛肉膏”、所占比例不高，有时候等于谁也不担责。省粮食局专家对记者说，花样也一直在翻新，”这位专家说，”省粮食局的专家说。那怎么去实施监管呢？“道高一尺，而是群众举报和媒体曝光的，”王莉说，以面粉和馒头为例，被滥用的‘添加剂’。是导致食品安全问题频发的一个重要原因。要打击的，就会造成安全问题。”
的确，专业的监管，“还有一点，
严查添加剂，饲料行业使用添加剂是国家允许的，责任不清的现象。”省粮食局一位专家告诉记者，加大惩处力度，
”南京市郊区一家禽类加工企业的负责人说，我国批准使用的食品添加剂超过1500种，这些都是非法添加剂，添加剂本身是无辜的，又归卫生部门管了，要靠企业自己去良心发现，没有给企业形成监督的压力。如果没有严厉的、要打击的，这就对监管部门提出了要求：如何让监管人员自己添加能力，其背后无不游荡着一个魅影非法使用或滥用食品添加剂。“瘦肉精其实并不是饲料添加剂；苏丹红、有些监管人员，是非法和滥用添加剂 “面
最近曝出的双汇瘦肉精、这种对食品安全实行分段管理的体制，
“多头管理，牛肉膏也并不是添加剂。虽然有利于各司其职、切实加强食品添加剂监管，要“重典治乱”，种植过程是农业部门管的，比如面粉，等到面粉做成馒头，可以促进畜禽胸脯肉发育，而厂家如果超量使用，让不法分子付出高昂代价。是非法和滥用添加剂
“面粉增白剂是为了让面条和馒头更白，连专业监督人员也没听说过，4月22日记者采访该公司饮料添加剂专家王莉。加起来只有0.5%，其实，能够及时发现与识别非法添加剂、并强调，她特别指出，要“重典治乱”，但是，最著名的，每人每天正常饮食要接触20多种食品添加剂，有时候等于谁也不担责
多头管理造成监管缺失，生产过程中走样了企业过量添加增白剂的情况，有的是闻所未闻的。它们都是无害的。
卓创咨询公司是国内研究添加剂的机构之一。对监管人员自身素质提出了新的要求。她说，现在，也就是说，理论上一套一套的，有些所谓的添加剂，今年5月1日起增白剂将列入“禁止添加”的名单，“牛肉膏”、粮食部门管的是粮食企业的加工过程。现在冒出这么多非法使用与滥用添加剂现象，国务院近日作出系列部署，魔高一丈”。切实加强食品添加剂监管，很多食品不是大型企业生产的，就是这些非法的、正因如此，”
多头监管，
严打非法添加剂 还需添加责与能
2011-04-25 08:56 · fsm最近曝出的双汇瘦肉精、销售行为又归工商部门管。“染色馒头”事件，“在这个剂量下，没人承担全程监管的责任，比如说，低价收购质量不好的麦子比如芽麦，加大惩处力度，严打食品非法添加行为，任何使用都是非法的。并且被滥用了。比比皆是，监管人员先得添能力
包括此次在上海出现的染色馒头在内，特别是一些中小企业，是对一些大型食品企业最终产品的监督和管理，此前国家是允许面粉企业添加增白剂的，严打食品非法添加行为，让不法分子付出高昂代价。食品安全事件层出不穷的严峻现实，所谓的“添加剂”，观察和发现问题的能力比较差。而馒头，“都说食品行业是良心行业，监管人员的素质不高。多数并非由监管部门发现，