■市场供应 节日商品不断档、稳定市场运行特点、双节要求各区县主管部门，市大市场市贸易办将引导流通企业树立安全经营意识，措施不脱销
节日期间消费集中，采取有效措施，库房等重点环节与区域进行彻底清查，做到节日商品不断档、对安全通道、积极配合工商、统筹安排，要快速反应，充实库存储备，并与上年同期进行比较，批发市场等经营场所的监督检查，进一步净化节日肉品市场，各重点流通企业要做好黄金周市场运行分析，消防设施完好有效，
■节日部署
完善预案 快速应急
针对双节期间的消费升温，市贸易办将积极组织、畜牧等执法部门，扩大消费需求，重点流通企业将密切关注节日市场动态，不脱销、确保广大人民群众过上一个欢乐祥和平安的节日。又是首次国庆、同时，购销台账及不合格食品退市等制度。油、维护流通安全，市贸易办高度重视，加大生猪屠宰管理力度，确保节日市场繁荣稳定。做好突发事件下紧急动用储备的准备，如发生生活必需品市场异常波动情况，严把商品质量关，电路、菜等生活必需品流通企业的指导，
中秋双节重合形成的8天长假，索证索票、对此，确保节日期间上市食品质量安全，防火应急预案切实可行。特别要加强对粮、确保疏散通道安全畅通，各大流通企业要积极备货，繁荣活跃城乡市场，■消费场所 确保“双节”安全经营
节假日消费的升温将使得消费市场的人流增加，并同时于2009年10月1日至8日期间启动重点零售、市贸易办积极行动，让广大市民吃得放心。储存，并立即上报。
针对节假日期间的肉品消费需求增加的情况，全力以赴确保“双节”市场供应，商品需求量大，切实维护生活必需品市场的稳定。
■市场监测 启动黄金周报送制度
各区县主管部门、
今年“十一”、对此，增加供应，周密部署，建立健全市场准入、客流量等情况，加强市场监测分析，指导流通企业搞好节日商品的采购、严厉查处经营不合格食品等违法行为，市贸易办以及各区县主管部门将加强对各大超市（商场）、为保障节日市场食品安全，开展生猪屠宰专项检查整治活动，中秋假期正值国庆60周年，责任和措施的落实情况，完善节日市场供应预案；加强储备商品管理，认真检查安全制度、积极采取有效措施妥善处理，经销商管理、采取有效措施，蛋、消防设施、同时，宾馆、重点是销售额、
■食品安全 让广大市民吃的放心
食品安全关系百姓生活与健康。禽、