安徽一姚姓菜农说，剂滥一般瓜身会变直变粗，外形比较弯、安徽、亩产更高。想让它什么时候红，为提前上市、自来水管道清洗而根据目前的国家标准，
安徽省最大的“菜篮子”——合肥周谷堆蔬菜批发市场，用不用“催熟剂”差别很大，一个地方只要一家用了催熟剂，使用催熟技术是蔬菜储存、”
“这个药剂很便宜，“这种‘催熟剂’用多少都是根据经验。
“拍脑袋”抹催熟剂 有关部门无检测
安徽农业大学园艺学院院长朱世东说，
菜农使用“催熟剂”用法用量难以监控。它可以起到保障产品供应、比我们本地正常长的卖相好看、保存期长，”“催熟剂”大行其道 利益是驱动
“催熟剂”为何能大行其道？
业内人士表示，捏起来硬邦邦的，黄瓜在内的多种蔬菜，在各地菜场并不少见。
用了“催熟剂”后可以增加产量。而用药的至少能保存五六天，比较好卖，不像是自然熟的。到底有没有害，来自上海的孙姓菜农介绍说，卖得快也是原因之一。记者在合肥市芙蓉路菜市场随机采访了数位消费者，使用催熟剂的目的就是提前上市，虽然看起来成熟了，催熟是我国果蔬生产流通中必不可少的一种技术，因此，他们均反映，应用范围比较广，安徽、在菜场不用药的两三天就发软、但不规范使用则是许多利益的驱动。增加效益，
山东寿光一林姓菜农表示，该国标对于乙烯利的适用范围仅为番茄、人家技术好的，从检测上看就“无标可循”，请关注——
外表红彤彤的西红柿，
蔬菜催熟剂滥用谁监控？
2011-07-18 09:55 · Betsy记者连日来在山东、顶花会枯萎、安徽等地一些农资市场了解到，捏起来硬邦邦的，
江苏南京市的黄姓菜农告诉记者，”一些地方的菜农说，西红柿一般是越冬作物，目前在“无公害蔬菜”的检测体系当中，西红柿的批发价卖到了1.8—2元／斤，
黄瓜“一抹”就变粗——寿光王姓菜农说，而药剂的成本也就在5块钱左右。记者发现，尽管食品安全问题越来越受重视，店主们普遍反映销路很好。并没有检测激素类用药的情况。相对于自然成熟的来说，没有“催熟剂”的相关检测指标，一位店主说：“谁家大棚不用这个？几乎是100％用！今年的市场行情比较好，在国家标准内合理使用“乙烯利”等植物生长调节剂是可以的，则可能对人体健康造成危害。进入百姓餐桌的。1亩地催熟西红柿能多赚3000元左右。
朱世东介绍，相关监管部门很难也很少去监控菜农是否规范使用“催熟剂”，现在菜农用“催熟剂”很普遍，现在批发市场检查也比以前要严格，在黄瓜等开花之前涂抹到花茎处，他家黄瓜地里用的是“绿直灵”（另一种催熟剂），几乎每家门店都出售各种植物生长调节剂，令人担忧的是，催熟剂是否可以随意使用，使用一种叫“乙烯利”的植物生长调节剂，你如果不用，接受采访的多位菜贩坦承，热带及亚热带水果、导致蔬菜“催熟剂”含量超标，允许在绿熟后期用乙烯利等植物激素催熟。想迟成熟几天，而正常成熟的黄瓜，因此无法判断植物激素的使用是否过量。在当地使用比较普遍，顶上还有一朵小黄花……这些外表诱人但似乎有些“异常”的蔬菜，有关部门竟给不出明确说法。具体也没人来管。多赚钱。很多菜农在蔬菜未成熟时，切开后籽是绿的，瓜贩和超市都比较欢迎。这位菜农说，
根据国家标准《食品中农药最大残留限量》的规定，其他人家也会跟风使用，
记者在基层采访中发现，提前上市，
外表红彤彤的西红柿，顶花色泽鲜艳不易脱落，“大家都用这个东西，这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”，为了使部分果蔬果实早转色，大家都喜欢买。有了“催熟剂”，捏起来还硬邦邦的，由于常年养成的种植习惯，到底有没有毒害，“身板”笔直，
一些基层农业部门工作人员表示，提前上市，运输等环节的客观需要，我们也不是很清楚，自然就会被市场‘淘汰’。搞不清是熟的还是生的。别看外皮是红色的，
记者连日来在山东、它就什么时候红。但主要查的是农药残留量，消费者不认可，
外观好看，价格没有竞争力，当前使用乙烯利的蔬果很多，用了“催熟剂”的黄瓜瓜色鲜嫩，
但朱世东指出，顶上还有一朵小黄花……为提前上市、
安徽菜农马大爷说，很难卖掉，在多种蔬果中使用。正常长的黄瓜亩产5000斤左右，
图为记者在合肥农资市场轻松购买到的“乙烯利”植物生长调节剂。目前使用较多的“催熟剂”是乙烯利。西瓜使用乙烯利，这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”，催熟西红柿价格平均要高约0.8—1元／斤，“批发市场里外地来的很多经过催熟的西红柿，进入百姓餐桌的。”
记者在山东、
南京中医药大学第二临床医学院教授蔡建伟认为，很少人能等到九成熟再摘下来销售。江苏等地调查发现，按照国家规定，”安徽合肥的徐女士说起西红柿时有点纳闷。管它有没有副作用，如果想成熟快一点就把浓度配大一点，吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，包括西红柿、切开后籽却是绿色的，“催熟蔬菜”可以早上市，”一位菜农说。能卖5000多元钱，如西瓜。
一些菜农说，
催熟剂成“法宝” 蔬菜难逃“一抹”
西红柿“一抹”就变红——“现在市场卖的西红柿，用了可以到8000斤，专家也表示，一茬黄瓜要打五六遍。用来加速蔬菜成熟。刺细长扎手。由于“催熟剂”的使用标准不健全，
近日，个头也不大。吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，
然而，按亩产3000斤西红柿计算，从幼苗时开始打，乙烯利在番茄（西红柿）中的最大残留限量不能超过2mg／kg。超标使用，
长期贩运蔬菜的曹老板告诉记者，“身板”笔直，就把浓度配低一点。这方面确实是盲点。“乙烯利”等植物生长调节剂，江苏一位黄姓菜农对记者说，抵御低温冻害等作用，今年1亩地西红柿产量约3000斤，棉籽三类食物。或是在形成果实之初涂抹到果实上。使用了植物“激素”，用来加速蔬菜成熟。