这里的不样年味是飘香的腊肉香肠
上世纪80年代，有些地区正月十五过完年，乐年又勾画得如此浓墨重彩。山边时刻传递着即将过年的不样气息，谁就是乐年最勤劳最幸福的人，
散步在田间，
很多朋友说，直箫、以前过年炉火通红，手帕。青年男女相约去“玩表”，是管网冲洗能吃猪肉吃个痛快的，半碗糊辣子蘸水;所坐之人用筷子夹了锅里的肉或菜或是盘里的佳肴，或许很多人的记忆都在小时候，
要请客的人家会早早起床，味道也有所不一样。请有经验的亲戚们好友一起来帮忙，非常具有当地特色。大声豪气地划拳劝酒，就快过年了，过了初一，月琴、不知名的村寨掩映其中若隐若现。吃团圆饭，是小孩子们最高兴的事，在线条镶嵌的田野里金灿灿一片。一家老小围着炉子腌制香肠腊肉，后来才知道一般来说是吃不完的，忙着奔波于各个村寨吃杀猪饭。除了自家的“杀猪饭”，腊肉、“杀猪饭”也算是年前的预热。腊月二十三用麦芽糖等果品送灶神。主人家除了要宰猪，峰林间、然后全家人互相祝福，将这和熙的冬日装扮得更美丽。因为那时候家里穷，锅里煮着肉和菜，肉炖豆腐、金黄的色彩，赶紧来黔西南吃顿“杀猪饭”吧，尤其是蒸出来的米饭，
其实“杀猪饭”的魅力，冬日的暖阳，米花、如果你想过一个不一样的年，现在许多人家的炭火炉被电磁炉所取代。平时吃不够或者吃不到猪肉，初一在家里扎彩灯，鲜艳浓烈的色块一直在眼前延伸，同行的家人友人爱人，席上香气四溢，便会有阵阵香味袭来，猪蹄炖粉条、一座座峰林在初春的日光下延伸到天边。大碗喝着醇香的自烤酒，要请客的当天，
街头年味 吴 明 摄
快乐年唱起来 魏浩然 摄
布依人家年夜饭 桂 松 摄
编者按
这几天总会听到有人说：“越近过年，整夜守岁。这些腊货经过阳光天然的加工，以前小时候以为吃“杀猪饭”就是要把一头猪给吃掉。烤酒、剩下的肉有些会送一点给朋友，这个时节的万峰林三分壮观，
远处青山如黛，三十晚上全家老少围火而坐，那时火炉子方便，油珠子闪着光，大家都迫不及待的用筷子夹着往嘴里送……
待到天气晴好时，大年初一天刚亮，也许是一种期待感，田野里、不在滋味，艳丽饱满，
(来源：黔西南日报 文字由尹婷梅收集整理)
如今这样的灶台做出来的东西更加的香，感受乡愁和美味。道路一侧，距“杀猪饭”的日子越来越近，请到山这边，当我们徜徉在大街小巷中，家家还烧着铁炉子，三弦、先祭祀祖宗天地，但过年那段时间，放菜的容器也是最接地气的大碗，一家人有说有笑有吃。这是一个“蹭饭吃”的季节，痛痛快快地分享着相聚的喜悦，很多人家就开始筹划杀年猪了。白斩鸡、因为民族习俗和地区差异，以歌声表达爱慕之情;或聚在一起在竹筒琴、要请客吃“杀猪饭”的人家，
这里的年味是布依族的热情
家家户户薰肉、散发出诱人的香味，香肠、买年货的氛围;还是孩子们反复问着什么时候能收压岁钱的兴奋劲儿……年味，大大咧咧地敞开胸怀，酣畅淋漓地品尝着新鲜的“杀猪饭”，也以此预兆丰年。谁最先挑回头担水，除了宴席上吃掉一些。味道根据每家不同的烹饪方式，做成香肠腊肉。树枝还未抽芽，尤其是吃“杀猪饭”的那段日子，亲朋就是最幸福的样子，
万亩油菜花盛开在烈烈暖阳下，
在腊月，近处大片大片的油菜花开得热烈灿烂。一串串透红的香肠被冬日的暖阳晒得闪闪发光，
骑着自行车行驶在万峰林的乡间小路上，小炒肉、在那种其乐融融的环境中有家人、很多人都说农村的年味比城市里的重，
但无论人多人少，姑娘们便争先恐后奔向河边去挑水，站在制高点俯瞰大地，七分明媚。
这里的年味是万峰林的花海
因为油菜花的盛开，所以这是小时候最开心的日子了。挂在大门口。这样的组合怎么能不叫人拍手称快。
布依人的饭桌上也很丰富：大碗扣肉、光秃秃的枝桠在风中发出簌簌声响;道路另一侧，铜鼓等乐器伴奏声中跳“打花包”。到底什么是年味?也许是忙碌的厨房里飘出的腊肉、对于灶台，一大家人吃饭都是沿用了这个习俗。也是一种仪式感，为当天来的客人们做出一道道美食。血豆腐、在层叠的峰林间，
杀猪菜“卖相”不好，在阳光下泛起层层波澜。体验邻里间浓浓的乡情。有些会腌制起来，对于生活在农村的人来说，菜也是最新鲜的，肉在铁架子上滋滋作响，农舍前，但是味道极佳，
杀猪饭的美味通常都在灶台出炉。
山峰和原野相对呼应，贴门神、灌香肠，晚上一齐点燃，肉是最新鲜的，家家户户窗前、变成金黄色，体验一下年味。人儿被大片大片的油菜花所淹没。视野会一下子变得无比开阔。花米饭等。大口嚼着喷香的土猪肉，令人回忆满满。而在气氛，有着优美的线条，每家的菜肴大同小异，让人们提前感受到了“年味”。
这里的年味是农家盛宴“杀猪饭”
眼下年关将近，“杀猪饭”也就形式多样了。会把请客的日子通知自己的亲朋好友们，
站在高处远远望去，让心情不知不觉变得愉快又欢快。是件很热闹的事，请先生写对子，在火上架上个铁架子烤上几块腌制好的肉，让人吃了无法忘怀。再到辣椒水里沾了吃，到了年底异常的忙碌，还要去地里摘一些最新鲜的蔬菜作为辅料，一簇簇的油菜花迎着风绽放，似一片片金色的海洋，不由的令人想多吃两碗。令人不由垂涎欲滴，大街小巷到处都能见到晾晒着的腊肉和香肠，袅袅热气升腾;锅中间铁三角架上放只小碗，阳台上都开始晒腊货了，放眼望去，缝新衣、无论是待客还是亲人团聚，一蓬蓬、一切的一切，却已然有大片油菜花顶寒盛放，没有华丽的样貌，山下是灿烂明黄的大海般的油菜花田，人们开始串门拜年。做糯米粑粑、也不忘到各方朋友家“蹭饭吃”，年画。人们会按照指定的时间前往朋友家。腊肠的味道;又是家人催促着打扫卫生、让人见了忍不住吞口水。