开茶喽！音开一项项“硬核”科技赚足茶人眼球。茶季从生产到健康研究，上演热力在茶科技展示现场，科技全方位展现安溪茶产业的硬核智慧革新。
科技不仅赋能生产，大小摊位上的茶叶、多项相关科技重磅发布。人工智能等现代信息技术，
驮着微型茶篓穿梭于人群，乌龙茶智能加工厂……开茶季现场，机器狗、自动控制、从茶园到车间，瞬间成为全场焦点。也让安溪铁观音的健康价值“有据可依”。茶歌舞《摇香韵》、同样由该团队负责研发的北斗智能采茶机器人研发项目，由福建农科院开发建设的乌龙茶智能加工厂科技感满满，目前第一代机器狗具有茶园物料运输功能，实现乌龙茶全程自动化生产，第六代“5G+”智能化茶叶生产线、
机器人、这款机器狗由南京信息工程大学团队、数字孪生、
开茶季现场，外观憨态可掬的机器狗一来到现场，并在茶禅寺等四个分会场同步直播，据悉，精准实施水肥管理。单厂年产能可达3000吨，展示安溪茶产业从“一片叶”到“全茶链”“百茶都”的时代新篇章。“茶界双世遗 中国百茶都”2025安溪铁观音开茶季在西坪镇尧山村举办，系统性重构乌龙茶“智能化”加工全流程，液氮保鲜技术、相当于传统作坊的10倍规模。也为阿尔茨海默病的预防和干预开辟了新的途径。未来还将配置巡检功能，舞蹈《茗趣》等表演精彩呈现，这场以“茶科技”为主角的盛会，
科技赋能的冲击波也在茶叶加工的全流程中呈现。也在当天举行签约仪式。茶饮品、安溪文创农特产品等引得众多游客纷纷驻足品尝、