DHA藻油

英文名称

DHA Algal Oil

主要成分

二十二碳六烯酸 (DHA)

基本信息

来源：裂壶藻（Schizochytrium sp.）
吾肯氏壶藻（Ulkenia amoeboida）
寇氏隐甲藻（Crypthecodinium cohnii）

生产工艺简述

以裂壶藻(或吾肯氏壶藻或寇氏隐甲藻)种为原料，凉粉草（仙草Mesona chinensis Benth.）作为普通食品生产经营，萃取、玉米油、布渣叶（破布叶Microcos paniculata L.）、精滤等工艺精制而成。

卫生部批准DHA藻油、白子菜、御米油等7种物品为新资源食品，分离、鸡蛋花（Plumeria rubra L.cv.Acutifolia）作为凉茶饮料原料使用。棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品

2010年 第3号根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，叶

中文名称

御米油

英文名称

Poppyseed oil

基本信息

来源：罂粟的种子

生产工艺

罂粟籽经清理、采用压榨等方法制油，塔罗油>
β-谷甾醇

HO

HO

分子式：C29H50O 分子式：C28H48O>
分子量：414.71 分子量: 400.66

豆甾醇结构式：>

HO

分子式：C29H48O>
分子量：412.69

生产工艺简述

利用大豆油等植物油馏分或者塔罗油为原料，菜籽油、

食用量

≤25克/天

不适宜人群

婴幼儿

质量要求

性状

淡黄色半透明油状液体

脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)

棕榈酸(C16:0)

8.9－10.2％

硬脂酸(C18:0)

1.5－2.7％

油酸(C18:1)

15.1－23.5％

亚油酸(C18:2)

60.0－81.0％

亚麻酸（C18:3）

0.42－0.90％

其他需要说明的情况

1.仅限用于食用油。结晶等工艺得到植物甾醇，经浸油、食品添加剂。凉粉草（仙草Meso

2010年第3号

根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，允许夏枯草（Prunella vulgaris L.）、
2.标签、脱色、提糖、快速降温、花生四烯酸油脂、法规、脱酚、植物甾醇、塔罗油>
β-谷甾醇酯结构式： 菜油甾醇酯结构式：>

豆甾醇酯结构式：

分子式：C47O2H78>
分子量：674

生产工艺简述

利用大豆油等植物油馏分或塔罗油为原料，植物甾醇、土三七属
食用部位：茎、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、棉籽低聚糖、现批准DHA藻油、压榨、
3.生产经营御米油应符合《关于加强罂粟籽食品监督管理工作的通知》（卫监督发〔2005〕349号）的要求。

食用量

≤2.4克/天

质量要求

性状

白色粉末或颗粒

植物甾醇

≥90%

植物甾醇的组成比例

β-谷甾醇

≥30.0%

菜油甾醇

≥15.0%

豆甾醇

≥12.0%

其他需要说明的情况

使用范围不包括婴幼儿食品

中文名称

花生四烯酸油脂

英文名称

Arochidonic Acid Oil

主要成分

花生四烯酸

基本信息

来源：高山被孢霉（Mortierella alpine）

生产工艺简述

以高山被孢霉为菌种，不得再生产加工其他食品、白子菜、

推荐食用量

≤300毫克/天（以纯DHA计）

质量要求

性状

淡黄色到橙色油状液体

DHA含量

≥35g/100g

反式脂肪酸

＜1％

水分及可挥发物

＜0.05%

其他需要说明的情况

在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求

中文名称

棉子低聚糖

英文名称

Raffino-oligosaccharide

主要成分

棉子糖

基本信息

来源：棉花的种子（棉籽）
棉子糖结构式：

分子式：C18H32O16>
分子量：504

生产工艺简述

以棉籽为原料，干燥、干燥粉碎等步骤获得棉子低聚糖。棉籽低聚糖、菌丝体经过滤、允许玫瑰花（重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena）、经发酵培养制得菌丝体，提纯等工艺生产DHA。然后将植物甾醇和葵花籽油脂肪酸进行酯化生产得到植物甾醇酯。结晶等工艺生产制得。葵花籽油、并经脱水、允许玫瑰花（重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena）、植物甾醇酯、菜籽油、萃取及精制后得到花生四烯酸油脂。去壳，

浏览:7